Creme de Ricota

Textura aveludada: Seu creme é leve e macio, ideal para espalhar em pães, torradas e usar em receitas mais saudáveis.
Origem italiana: A ricota vem da palavra italiana “ri-cotta”, que significa “cozida novamente”, pois é feita a partir do soro do leite aquecido pela segunda vez.
Zero desperdício: A ricota, e por consequência o creme de ricota, foi criada como forma de aproveitar o soro do leite — que antes era descartado. É um exemplo clássico de reaproveitamento na indústria de alimentos.